雲丹を使用した華やかなひと品を添えて・・・

六本木の和食店「御曹司 きよやす邸」で雲丹の吸いとろを堪能

こんにちは!
御曹司 きよやす邸のPR担当です。

立秋も過ぎ、暦では秋となりました。
猛暑のお疲れが出てきてはいませんか?
朝夕はいくぶん過ごしやすくなってきたような気がいたします。

さて今回は、旬の雲丹を使用した華やかな逸品のご紹介です。

 

━旬の雲丹を使用した華やかな逸品『寄せ吸いとろ』━

~テーブルが一気にゴージャスに~

当店でご用意している『寄せ吸いとろ』は、
キャビアと 雲丹と共にお召し上がりいただいく、
極上の逸品となっております。
カクテルグラスに盛り付け、夏らしく、またゴージャスな食卓に演出をしてくれます。
華やかに彩りのよいお食事におすすめの逸品です。

 

「吸いとろ」とは・・・

とろろ汁を、濃いめの味にして麦飯にかけて食べるのを「麦とろ」と呼び、
吸物味に仕立てると「吸いとろ」、といいます。
とろろは健康・美容に効果が期待できる栄養素が多く含まれているので、
特に夏には積極的に摂りたいメニューのひとつですね。

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食卓を華やかにしてくれる極上の逸品、いかがでしたでしょうか。
今が旬の美味しい雲丹を使用したメニュー、この他にもご用意しております。
是非、この機会にご賞味くださいませ。

残暑厳しい中ですが、栄養バランスの良いお食事で、
夏を乗り切りましょう。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

熟練の料理人が創り出す、当店ならではの逸品メニューは、
こちらかご覧いただけます。
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